Рецепти

Рецепта за пиле с картофи по арабски

105< 1 Min Read

Необходими продукти:

За пилешкото:

  • 650 г пилешки гърди, нарязани на малки парченца;
  • 1 супена лъжица оцет;
  • 1 супена лъжица лимонов сок;
  • 2 супени лъжици зехтин;
  • ½ чаена лъжичка сол;
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах;
  • 1 чаена лъжичка лук на прах;
  • 1 чаена лъжичка кимион;
  • 1 чаена лъжичка червен пипер;
  • 1 чаена лъжичка мащерка;
  • ½ чаена лъжичка черен пипер.

За картофения слой:

  • 500 г картофи, обелени и настъргани;
  • 200 г лук, нарязан на тънки резени;
  • 1 супена лъжица масло (15 г);
  • 1 супена лъжица зехтин;
  • 1 супена лъжица доматено пюре;
  • ½ чаена лъжичка сол;
  • Останалата част от сместа от подправки (отгоре).

За поднасяне:

  • 1 супена лъжица разтопено масло (за покриване);
  • Пресен магданоз, ситно нарязан (за гарниране).

Начин на приготвяне:

Сложете парчетата пилешко месо, оцета, лимоновия сок, солта и зехтина в купа за смесване.

В малка купа смесете всички подправки: чесън на прах, лук на прах, кимион, червен пипер, мащерка и черен пипер. Използвайте половината от сместа от подправки, за да овкусите пилешкото месо, а останалата част запазете за картофите.

Related Posts